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モバックショーでのお客様の声

 2019-04-01

モバックショーでご提案した中で共感していただいたものに、

世界的な分業の問題がありました。特にアジアの中で顕著になってきています。

台湾の鴻海のような受託工場が増加しました。

パナソニックやソニーがテレビのパネルを韓国LGから調達するようになっています。

最終的にテレビにする技術はソニーの方が高いですが、

パネルはLGの方が圧倒的に安価で出来ます。

ガソリンも韓国から大量に輸入されています。

原油の価格は日本も韓国も同じですが、精製コストが韓国の方が安いのです。

このような状況は様々な分野で起こっています。

まさに製菓製パン業界においても砂糖がそうでしょう。

砂糖は装置産業であるため、電気代の安い(日本の半額以下)韓国では

低コストでやれます。

また、韓国には製糖工場が3つしかなく、1工場の生産量が莫大です。

CJの製糖工場は1工場で年間60万トンです。

そして、物流費が低い韓国はインフラが非常に低コストです。

韓国のコンテナ船は日本の何処の小さな港にも着けることが出来、

しかも海上運賃が驚くほど安いので、

日本の至る所に砂糖調製品を届けることができます。

日本は砂糖を作る技術は高いものがあり、

上白糖から希少糖までいろいろな砂糖を作れますが、

グラニュー糖だけを安く高品質で作る力は韓国の方が上回っています。

製菓製パン業界における砂糖は、これからも韓国製品が増加してゆくだろうと思います。

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プロフィール

㈱大進

Author:㈱大進
小麦粉調製品、砂糖調製品などを取り扱っている大進です。
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